Lees hier welke kerntemperatuur u moet aanhouden om het heerlijke stukje vlees naar uw smaak te bereiden. Heeft u een Big Green Egg kijk dan ook welke temperatuur de Barbecue moet hebben voor succesvol grillen. […]

Met Surf en Turf heeft u het lekkerste uit de zee en het beste vlees van het land in één gerecht. Hier is een heerlijk recept voor Surf & Turf met rode wijnsaus. Dit gerecht […]

Draadjesvlees: Het perfecte stoofvlees recept Draadjesvlees is een klassiek Nederlands gerecht dat bekend staat om zijn boterzachte structuur en rijke smaak. Dit gerecht wordt langzaam gegaard, waardoor het vlees uit elkaar valt en heerlijk mals […]

Het lekkerste rundvlees kopen betekend ook dat je een goed recept moet hebben met juiste braadtijden. Als marktslager verkopen wij jonge Belgische dikbillen en Limousin koeien. Hoe jonger de koe hoe sappiger het vlees. Hoe […]

Steak kopen? Waar moet een perfecte steak aan voldoen? Een goede steak kopen wordt een ware traktatie voor elke liefhebber van vlees. Maar wat maakt een steak nu echt perfect? Hier zijn de belangrijkste factoren […]

Rechtstreeks Wild Zwijn kopen bij Cathy van de Straat de Marktslager. Onze Jan de Jager zorgt voor verse zwijnen die diep uit de bossen van Duitsland komen. Vers van het mes, lees ook het recept […]

Wild kopen van de jager bij marktslager Cathy van de Straat. Verser kan het niet en milieutechnisch zijn wij allemaal goed bezig. Heerlijk Wild geschoten in Nederland en Duitsland door onze jager Jan, gekwalificeerd persoon. […]

Ree kopen van onze jager. Biefstuk, reerug, ree filet of reebout bestellen, een delicatesse. Of ree vlees voor een lekker stoofpotje? Op de markt hebben wij het allemaal. Lees ook het recept van Ree en […]

Heerlijke verse hamburgers, lekker gekruid en gemaakt van echt lekker vlees. Onze smulburgers hebben wij in twee varianten. Hamburger onderscheid de slager Marktslager Cathy van de Straat (van Hunnik) zorgt elke dag om 04.15 uur […]

De verse slager op de woensdag en zaterdagmarkt in Wageningen. Vraag eens naar ons heerlijke Wild. Wij verkopen, Hert, Ree en Wild zwijn op de markt in Wageningen. Welk vlees op de warenmarkt Wageningen? Op […]